Adına;
“Bursa’nın siyahı” adı verilen ve dünya mutfaklarında el üstünde tutulan, hatta İngiltere’de Kraliyet sofralarının baş tacı olan siyah incirin yüzde 90’ının Bursa’da yetiştiğini…
Ama;
Bursalı üreticinin kan ağladığını…
Çünkü;
Bursa’da 40 dolayında köyde yetişen bu değerli ürünün 1 kilosunun maliyetinin üreticiye 17-20 lira olduğunu ama tüccarın, maliyetin çok altında fiyat verdiğini dünkü yazımızda aktarmıştık.
Avrupa’da;
Marketlerde sadece bir tanesi 1 Euro’ya (18 lira) satılan bu çok değerli ürünün rekoltesi de bu sezon çok oldu.
Haliyle;
Olan üreticiye oldu ki, üreticinin en büyük sorunu bir kooperatifleşmeye gidilememesi.
Oysa;
40 köy birleşip bir siyan incin kooperatifi kursalar, tüccarın cebine gidecek para kendilerinde kalacak.
İşte…
Bursalı üreticide hal böyleydi ki, bu serzenişleri duyan Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş devreye girdi.
Önce;
Tarım İl Müdürlüğü, ziraat odaları, zirai karantina müdürlüğü, tarım kooperatifleri ve ihracatçı birlikleri temsilcileri ile bir araya geldi.
Ve gelinen süreç, masaya yatırıldı.
Ardından da;
Konunun tüm taraflarını dinleyen Başkan Aktaş, bürokratlarına talimat vererek, belediyenin iştiraklerinden Tarım ve Peyzaj AŞ aracılığıyla, zor durumda kalan üreticiden siyah incir alım yapma kararı verdi.
Karara göre;
Bursa’nın siyah incirinin beklenen değeri bulmaması üzerine, Büyükşehir Belediyesi’nin bu şirketinin soğuk hava depoları kullanılacak ve alımlar burada yapılacak.
Böylece;
Bursalı siyah incir üreticileri, yetiştirdikleri ürünün karşılığını alacakları gibi, tüccara da teslim olmayacaklar.
Büyükşehir Belediyesi’nin bu yöndeki girişimini kutlamak gerekiyor.
Keza;
Bu soruna ve beraberindeki ekonomik krize kayıtsız kalmadığı gibi, belediye imkanları seferber edilmiş oldu.
Planlamaya göre;
Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraklerinden Tarım ve Peyzaj AŞ, fiyatların günlük değişmesi nedeniyle her sabah alım fiyatlarını üreticiye duyuracak ve alımlar başlayacak.
Yanı sıra;
Ürünler, konunun uzmanları tarafından ihracatlık, iç pazarlık ve reçellik olarak da değerlendirilecek.
Bu yönde;
Üreticiyi rahatlatan ve bir nevi kurtaran adımı atan Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş’ın iki notu önemli.
Birincisi;
Önümüzdeki yıl da aynı sorunun yaşanmaması için siyah incir çalıştayı yapma ve fuar organizasyonlarını da bu ürünü sokma kararı aldı.
İkincisi de;
Bu ürünü dünya sofralarına sunan ihracatçılara bir çağrı yaparak, Bursa’nın bu siyah incirinin, normal incirlerle karıştırılmaması ve her yerde bulunmayan bu ürünün gerçek hakkının herkes için verilmesini istedi.
Başkan Aktaş’ın;
Dünyada sadece bu topraklarda yetişen bu değerli ürünün beraberinde getirdiği çığlığına karşı attığı bu adımı kutlamak gerekiyor.
İyi bir iş çıkardı Aktaş.
Çünkü;
Başkan Alinur Aktaş’ın bu hamlesi sonrasında, tüccar olarak adlandırılan diğer alıcı şirketler de, üreticiye verdiği fiyatları revize ederek yükseltmeye başladılar.
Bu da iyi bir gelişme tabi.
Ancak üreticilere de şunu söylemek gerekiyor.
Başkan Aktaş’ın dediği gibi belediyenin parası sınırsız değil.
Bu sene kurtarıldı ama asıl çözüm, 40 köyün bir araya gelerek şu bir türlü kurulamayan kooperatifi kurmaları gerekiyor artık.
